Aurèle GASPERONI

À seulement quelques minutes du port de Nice, nous vous invitons à la découverte de l’univers du restaurant Influence. Dans une décoration apaisante et contemporaine, savourez une cuisine gastronomique, raffinée et « influencée » par les quatre coins de la France, de la Méditerranée et même du monde. Le Chef, Aurèle Gasperoni, formé à l’institut Paul Bocuse, vous propose une gastronomie de passionné, imaginative et de qualité. Sa priorité, « utiliser de bons produits frais et de saison pour vous proposer des mets exceptionnels aux saveurs exotiques et inconnues ».